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XKTY.COM-星空(中国区)官方网站成都40年“向光牛肉面”本地的顶流面馆招牌精品牛肉面太好吃

  据说是都江堰的顶流面馆,每天都是座无虚席,几十年来的用心经营,换来了今日的有口皆碑!

  我们是上周末去的都江堰,当时到店的时候,人就特别多,而且不难看出大多数都是熟客,星空官方网站一进店就径直往灶台方向走去,一边走就一边报菜名,显然是多少年的老顾客了……

  据传最初的向光牛肉面创立至今已有四十余年,创始人周素英在1958年参加工作,进入灌县聚源公社和平食堂从事餐饮工作,在改革开放之后,便以集体管理、个人经营的方式开了家小吃店,便将自己的独特手艺传承给了自己的后代……

  1993年其子陈向光正式接手面馆,并在原有的基础上自创了精品牛肉面和腿子肉包子,一时间广受好评,其牛肉面香辣浓郁,腿子肉包子更是皮薄肉鲜,深受本地食客的喜爱和推崇!

  牛肉炖得很软糯,很入味,汤底的味道浓郁,星空官方网站有糊辣椒的香味贯穿始终,搭配上韭菜叶子面的口感,汤汁一浸润,整体风味突出!

  精品和普通的牛肉面,区别在于牛肉和调味,精品的是牛肉块,调味更加浓郁,油气更重些;普通的则是牛肉片,调味相比更加清爽些。

  包子的口感比平日里吃的包子不一样,肉馅更饱满一些,调味带着酱香味,葱香味很浓,皮薄肉厚,还是非常值得尝试!

  一家经营了几十年的老面馆,星空官方网站其招牌牛肉面广受好评,特色腿子肉包子更是深受本地人的喜爱,作为都江堰地区的人气面馆,有机会顺路的话,还是非常值得去尝一尝!

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