如果你想在家吃手工面条，你必须努力工作。面条之所以有弹性，是因为一小块面条能被拔出好几次。事实上，这取决于揉捏和醒来。要做面团，星空体育APP下载需要揉4次醒，才能达到面条飞在手上的效果。上脑肉又肥又瘦，比纯瘦肉更香，更滋润。先用豆沙和甜酱炒肉，然后用孜然等调味料在高压锅中炖熟。牛肉味道醇厚可口。把它拌在味道很浓的面条里，星空体育APP下载会留下一口水。
将牛肉放入锅中，用冷水浇在牛肉上，放入几片姜、1个葱，煮2分钟，将牛肉热烫，然后取出备用。
在炖牛肉中加入2汤匙盐。我无法控制它的咸味。它可以从少增加到多。牛肉需要面条，所以可以稍微咸一点
把果汁加热，打开盖子，再煮3-5分钟。牛肉就好了。汤不需要烘干。牛肉和汤的比例大约是1:1.5
把擀成馅饼状的面团切成2厘米宽的条状。拿起两头中的一头轻轻地拉。面团将被拉伸（拉伸时面团的厚度受到控制）。星空体育APP下载
加入煮熟的豆芽、芹菜、葱、蒜芽和香菜，放一勺油和胡椒，半勺酱油和半勺醋。配菜可以随意搭配。麻辣醋也可以根据自己的口味来调整
面条煮熟后，把面条和放在上面的蔬菜一起拉进碗里，把牛肉和汤一起倒在面条上，牛肉面就做好了。
当你吃的时候，你可以自己混合。在牛肉酱混合过程中，汤变少，被面条吸收。牛肉的味道直接浸在面条里，味道更好。
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