在西安大唐西市金市广场盛大开启，西安面食的魅力吸引了无数观众的目光。11月23日，第二届西安面食文化节系列活动——
23日上午，“真工杯”第二届西安面食争霸赛正式开赛。本次大赛分两场进行：上午专业组的比赛 ，促进了西安面食技艺的切磋、交流，让大众更直观地看到专业白案大厨们精湛的面食技艺。下午民间组的精彩赛事，发掘一众民间高手，展现了西安人日常生活里的面食温情。
23日上午9：30，第二届西安面食争霸赛专业组开赛，大赛主持人介绍了面食争霸赛的总体情况。
金传梅首先对在场观众在寒冷天气里依然坚守表示由衷感谢。她表示，第二届西安面食文化节在22日已举行了隆重的开幕式，象征着一场属于西安人的盛会已然开启。作为系列活动之一的第二届西安面食争霸赛，分专业组和民间组，即将分别在上午和下午开赛。她对参赛选手表示鼓励，希望各位选手可以赛出水平，超常发挥。星空官方网站同时，金总表示非常开心与现场嘉宾一起，共同为面食的发展尽一份绵薄之力。
陕西省三秦文化研究会副会长、中国陕菜网创始人刘晓钟为5位评委颁发大赛证书。
庄永全：首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、原西安商贸旅游技师学院副院长
陈博：西安新纪元烹饪学校培训研发中心主任、陕西省烹饪餐饮行业协会饮食文化研究技艺传承专委会常务副主席
肖红军：陕西省面食产业发展促进会监事长、宝鸡肖蹄坊食品有限公司、岐山肖家餐饮管理有限公司董事长、中国烹饪大师
为了确保本次第二届西安面食争霸赛顺利进行，我代表全体评委庄严宣誓：在本次西安面食争霸赛中，我们本着公平、公正、公开原则，认真履行评委职责，以大赛制度为标准，严格遵守裁判员纪律和竞赛规则，严格遵循比赛原则，尊重参赛企业及选手，礼貌裁判，严肃认真，不徇私情，秉公评选，为参赛企业、选手取得佳绩创造良好的条件。
同时，我们也期望各位参赛者能够拿出你们最好的厨艺水平，耐心细心，星空官方网站要速度更要精致，不慌不忙，以纯熟的技艺、地道的食材、色香味口感俱佳的作品征服评委与现场嘉宾，为企业和个人争得荣誉。
二、秉承“友谊第一、比赛第二、重在参与”的理念，在比赛中坚韧顽强、拼搏进取。
三、自觉服从裁判，维护大赛纪律，严格遵守大赛规则。将比赛当做交流技艺、提高技能的平台，赛出风格，赛出水平。
陕西省三秦文化研究会副会长、中国陕菜网创始人刘晓钟，陕西科技大学设计与艺术学院教授、大型纪录片《千年陕菜》总撰稿人田龙过上台为5家获得霸主的企业颁奖。
海名国际会展集团董事长门振春，西安海名会展有限公司总经理肖奎先上台为5家特金将得主颁奖。
23日下午15:00，第二届西安面食争霸赛·民间组的比赛如火如荼地展开。16位选手，以饱满的热情投入到比赛之中。
饺子、扯面、臊子面、麻食……普通的面粉在他们能工巧匠的手法之下，变换出各种花样，家常喜闻乐见的美味面食，现场观赛者不禁垂涎欲滴。
西安，华夏文明的发祥地之一，面食文化在这里落地生根，枝繁叶茂，犹如一棵参天大树，护佑着一代又一代的人们，也滋养着这片土地。那一碗热气腾腾的面食，是岁月的馈赠，是生活的滋味，它们承载着祖祖辈辈的智慧与情感，从古老的街巷中走来，走进了每一个寻常百姓的日子里，也即将在今日，登上这争霸赛的舞台，绽放别样的光彩。
自觉服从裁判，维护大赛纪律，严格遵守大赛规则。将比赛当做交流技艺、提高技能的平台，赛出风格，赛出水平。
庄永全、师永虹为5位获得民间组霸主奖的选手颁奖。她们以高超的技艺和独特的创新获此殊荣。
肖红军为4位获得最佳口味奖的选手颁奖。她们的作品不仅外观诱人，而且风味独特，令人久久回味。大合影
陈博为3位获得最佳厨艺奖的选手颁奖。他们用巧手将面团变为艺术品，每一个细节都透露出匠心独运。大合影
真工酱酒作为大会晚宴指定用酒，庄永全、肖红军为真工酒业有限公司授牌表彰。