星空体育APP下载星空体育APP下载星空体育APP下载一道色香味俱佳的经典面食，融合了番茄的酸甜、肉丝的鲜美和面条的筋道。面条柔软滑嫩，汤汁浓郁，开胃又过瘾。适合家庭日常食用，适合各个年龄段的人群。
* 面条：特制手工面适量* 番茄：2个* 猪肉丝：适量* 青椒丝：适量* 大葱：适量* 姜蒜末：适量* 盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、食用油各适量
1. 前期准备： * 将面条提前用温水浸泡备用。 * 准备猪肉丝、青椒丝和大葱。 * 番茄切丝备用。
2. 制作过程： * 在锅中加入适量的食用油，油热后先下入姜蒜末炒香。 * 加入猪肉丝煸炒至变色，加入料酒去腥。 * 加入切好的番茄继续翻炒，加入适量的盐和白糖调味。 * 加入适量的清水，大火煮沸后转小火，加入面条。 * 待面条煮熟后，加入青椒丝和鸡精调味。 * 最后撒上一些葱花增香，即可出锅。
* 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油提升口感。* 面条煮至软糯时即可出锅，不宜过软或过硬。
简单家常的一道面食，鸡蛋的鲜香与面条的筋道完美结合，营养丰富，老少皆宜。面条爽滑有弹性，汤汁浓郁。
* 面条：手擀面适量* 鸡蛋：2个* 青菜叶：适量（可选）* 盐、生抽、葱花各适量
2. 制作过程： * 在锅中加入适量的清水，水开后将面条煮熟后捞出沥干水分备用。 * 打入两个鸡蛋炒散，加入适量的盐调味。 * 在同一锅中放入青菜叶稍微炒一下，加盐调味。 * 最后将炒好的鸡蛋和青菜叶加入面碗中，撒上一些葱花即可。
* 面条可以选择其他自己喜欢的配料和调味品。例如胡萝卜丝、葱花、肉丝等。* 面条可以加一点香醋，口感更加爽滑。
用猪骨熬制的清汤滋养的面条，搭配新鲜菠菜增添清香，营养丰富。汤汁醇厚美味。适合食欲不佳的人食用。健康美味两不误。适合各类人群食用。
* 面条：手工拉面适量（或细面）* 猪骨汤底原料：猪骨、红枣、枸杞、姜片、盐适量（可选）* 新鲜菠菜：一把（约200克）* 鸡蛋：适量（可选）* 葱花：适量（可选）
1. 前期准备：将面条提前用温水浸泡备用，菠菜洗净备用。将猪骨汤底原料洗净备用。准备好葱花和鸡蛋。2. 制作过程：在锅中加入适量的清水，放入猪骨和姜片煮沸后撇去浮沫。加入红枣和枸杞继续煮沸后转小火慢慢熬制猪骨汤底。待汤汁熬制浓稠时加入适量的盐调味。将泡软的面条放入锅中煮熟后捞出沥干水分备用。将新鲜菠菜切成细段放入碗中备用。在碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀备用。最后将面条、菠菜和鸡蛋混合均匀即可。撒上一些葱花增加香味即可享用。3. 提示和建议：可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或花椒油提升口感。也可以加入一些其他的蔬菜如胡萝卜丝等增加营养价值。
酸辣汤汁与面条的完美结合，酸辣开胃，清爽可口，适合夏季食用。面条筋道有弹性，汤汁浓郁鲜美。适合食欲返回搜狐，查看更多